Chohọrọ n'etiti Xanthan Gum na Guar GUM dị iche iche, gụnyere ngwa ndị akọwapụtara, mmasị nri, na nesingens. A na-ejikarị gum na Guar na-eme ihe dị ka ihe mgbakwunye nri na ndị na-eri nri, mana ha nwere ihe ndị pụrụ iche na-eme ka ha dị ọcha maka iji dị iche iche.
A.xanthan chịngọm
1 Isi:
Xanthan chịngọm bụ polysiccharide sitere na gbaa ụka site na nje nke nje na-aga n'ogige ụlọ ọrụ. A maara ya maka ọmarịcha ihe ma na-edozi edozi.
2. Atụmatụ:
Visaty na ederede: Xanthan gum na-emepụta ụdị ederede viscous na nke na-agbanwe agbanwe na ngwọta, na-eme ya dị mma maka ịkwalite ọkpụrụkpụ n'ọtụtụ ngwaahịa nri.
3. Iwu nkwụsi ike: ọ na-eme ka ihe dị mma, na-egbochi ikewapụ ihe ndị na-eme na ndụ nchekwa ndụ.
4. Ngụkọta: Xanthan Gum dakọtara na ụdị dịgasị iche iche, gụnyere acid na nnu, na-enye ohere iji ya rụọ ọrụ dị iche iche.
Synergy na goms ndị ọzọ na-ata ata: ọ na-arụ ọrụ nke ọma na gomms ndị ọzọ na-ata ata, si otú ahụ mee ka ọ dịkwuo irè.
B.Application:
1. A na-ejikarị ngwaahịa a na - eme achịcha:
2. Sautes na akwa: ọ na - enyere aka nọgide na - eguzosi ike na ụdị sauces na akwa, na - egbochi ha ikewapụ iche.
3. Averages: enwere ike iji chịm na mmanya iji melite uto ma gbochie ọdịda.
4. Ngwaahịa mmiri ara ehi: Ejiri ya na ngwaahịa mmiri ara ehi iji mepụta mkpụrụ osisi ude ma gbochie synenesis.
C. GUMER GUM
1 Isi:
A na - enweta Guum gum site na Guar Bean ma bụrụ Galctamannan Polmaccharide. Ejirila ya n'ime ụlọ ọrụ dị iche iche kemgbe ọtụtụ narị afọ.
2. Atụmatụ:
Solubality: Guar chịm nwere ezigbo solubility na mmiri oyi, na-etolite ngwọta vickol dị ukwuu.
3. Ọ bụ ihe dị mma: ọ bụ ihe dị irè ma sie ike, ọkachasị na ngwa ngwa.
4. Synergy na Xanthan Gum: A na-ejikarị Gum Gum na Xanthan chịkọọ rụpụtara mmetụta na-arụ ọrụ, na-enye viscosity.
D.Application:
1. Ice cream na-eme ihe ụtọ: Guar gum na-enyere aka igbochi kristal ice na-eme ma na-eme ka udidi nke ahịhịa na-acha odo odo.
2. Ngwaahịa mmiri ara ehi: yiri GUMHANUENAN GUM, a na-eji ya na ngwaahịa mmiri ara ehi iji nye nkwụsi ike na udidi.
3. A na-eji ngwaahịa ndị na-eme achịcha: A na-eji Guar gum n'ime ụfọdụ ngwa achịcha, ọkachasị Ezi ntụziaka.
4. Industrylọ ọrụ mmanụ na gas: Ewezuga nri, a na-ejikwa Guum na-arụ ọrụ dị ka mmanụ na gas n'ihi oke ihe ndị ahụ na-eto eto.
Họrọ n'etiti Gerhan Gum na Guar Gum:
E. Ndetu:
1. Ọnọdụ ọnọdụ okpomọkụ: Xanthan chịm na-eme nke ọma na oke okpomọkụ, ebe Guar gum nwere ike ịdabere maka ngwa ngwa.
2. Synergy: Ijikọ goms abụọ nwere ike imepụta mmetụta siynergistic nke na-eme ka arụmọrụ dị mma.
3. Ahụhụ ha niile na mmasị nri: Tụlee ihe niile na mmasị nri, dị ka ụfọdụ ndị nwere ike nfụka ma ọ bụ nwee mmetụta na goms dị iche iche.
4. Nkọwa ngwa: ihe ndị akọwapụtara nke usoro gị ma ọ bụ ngwa gị ga-eduzi nhọrọ gị n'etiti Xanthan Gum na Guar chịngọm.
Nhọrọ dị n'etiti Xanthan Gum na Guar gum dabere na mkpa ụfọdụ nke ngwa ahụ. Ma goms nwere ngwongwo pụrụ iche ma enwere ike iji ya naanị ma ọ bụ na-ejikọta nsonaazụ achọrọ n'ọtụtụ nri na ngwa ọrụ dị iche iche.
Oge Post: Jan-20-2024