ewebata
Cellulose ethers bụ anionic mmiri soluble polymers ewepụtara na cellulose. Ndị a polymers nwere ọtụtụ ngwa n'ime ụlọ ọrụ dị iche iche dị ka nri, ọgwụ, ihe ịchọ mma, na ihe owuwu n'ihi ihe ha nwere dị ka ịgba, gelling, imepụta ihe nkiri, na emulsifying. Otu n'ime ihe kachasị mkpa nke cellulose ethers bụ thermal gelation okpomọkụ (Tg), okpomọkụ nke polymer na-agafe oge mgbanwe site na sol ruo gel. Ihe onwunwe a dị oke mkpa n'ịchọpụta ọrụ cellulose ethers na ngwa dị iche iche. N'isiokwu a, anyị na-atụle okpomọkụ gelation thermal nke hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), otu n'ime cellulose ethers a na-ejikarị eme ihe na ụlọ ọrụ ahụ.
Thermal gelation okpomọkụ nke HPMC
HPMC bụ selụ sịntetik cellulose ether nke a na-ejikarị na ngwa dị iche iche n'ihi njirimara pụrụ iche ya. HPMC bụ soluble nke ukwuu na mmiri, na-akpụ ngwọta viscous doro anya na obere mkpokọta. N'ebe dị elu, HPMC na-etolite gels ndị na-agbanwe agbanwe na kpo oku na jụrụ oyi. Thermal gelation nke HPMC bụ usoro nzọụkwụ abụọ metụtara nguzobe nke micelles na-esote nchịkọta nke micelles iji mepụta netwọk gel (Nyocha 1).
Okpomọkụ gelation thermal nke HPMC dabere n'ọtụtụ ihe dị ka ogo nke nnọchi (DS), ịdị arọ molecular, itinye uche, na pH nke ngwọta. N'ozuzu, ka elu DS na molecular arọ nke HPMC, na-elu thermal gelation okpomọkụ. Ntụle nke HPMC na ngwọta na-emetụtakwa Tg, nke dị elu na ntinye uche, nke dị elu Tg. pH nke ngwọta na-emetụtakwa Tg, na ngwọta acidic na-ebute Tg dị ala.
Gelation thermal nke HPMC nwere ike ịtụgharị ma nwee ike imetụta ihe dị iche iche dị na mpụga dị ka ike shiee, okpomọkụ, na ntinye nnu. Shear na-agbaji usoro gel ma na-ebelata Tg, ebe okpomọkụ na-arịwanye elu na-eme ka gel gbazee ma na-ebelata Tg. Ịtinye nnu na ngwọta na-emetụtakwa Tg, na ọnụnọ nke cations dị ka calcium na magnesium na-abawanye Tg.
Ngwa nke Tg HPMC dị iche iche
Enwere ike ịhazi omume ọkụ ọkụ nke HPMC maka ngwa dị iche iche. A na-eji HPMC Tg dị ala na ngwa chọrọ gelation ngwa ngwa, dị ka ihe eji megharịa ọnụ ozugbo, ihendori na usoro ofe. A na-eji HPMC nwere Tg dị elu na ngwa na-achọ igbu oge ma ọ bụ ogologo gelation, dị ka nhazi usoro nnyefe ọgwụ, mbadamba ntọhapụ na-adịgide adịgide, na uwe ọnya.
N'ụlọ ọrụ nri, a na-eji HPMC eme ihe dị ka onye na-agbapụta, stabilizer na gelling agent. A na-eji HPMC Tg dị ala na nhazi ihe eji megharịa ọnụ ozugbo nke chọrọ gelation ngwa ngwa iji nye udidi na mmetụta ọnụ achọrọ. A na-eji HPMC nwere Tg dị elu na usoro mgbasa ozi dị ala ebe a na-achọ igbu oge ma ọ bụ ogologo oge iji gbochie syneresis na ịnọgide na-enwe usoro mgbasa.
N'ime ụlọ ọrụ na-emepụta ọgwụ, a na-eji HPMC mee ihe dị ka onye na-ekekọta, na-agbasasị na onye na-akwado ntọhapụ. A na-eji HPMC nwere Tg dị elu na-emepụta mbadamba mbadamba agbatị, ebe a na-achọ igbu oge ma ọ bụ ogologo oge iji hapụ ọgwụ ahụ ruo ogologo oge. A na-eji obere Tg HPMC na-emepụta mbadamba nkume ndị na-agbaji ọnụ, ebe a na-achọ nkwụsị ngwa ngwa na gelation iji nye ọnụ ọnụ a chọrọ na ịdị mfe nke ilo.
na ngwụcha
The thermal gelation okpomọkụ nke HPMC bụ isi ihe onwunwe na-ekpebi omume ya na dị iche iche ngwa. HPMC nwere ike ịhazigharị Tg ya site n'ókè nke nnọchi, ịdị arọ molekụla, ntinye uche na uru pH nke ngwọta iji kwado ngwa dị iche iche. A na-eji HPMC nwere Tg dị ala maka ngwa chọrọ gelation ngwa ngwa, ebe HPMC nwere Tg dị elu na-eji maka ngwa chọrọ igbu oge ma ọ bụ ogologo oge. HPMC bụ cellulose ether na-agbanwe agbanwe yana ọtụtụ ngwa nwere ike na ụlọ ọrụ dị iche iche.
Oge nzipu: Ọgọst-24-2023